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UNIDAD 8 ¡Salud!

BEBIDAS ALCOHÓLICAS

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   los vinos de España

Vocabulario

sacacorchos

Sangría

jarra de sangría

Poner vino tinto,
soda y brandy o coñac. Cortar limones, limas y naranjas...

vino tinto
vino tinto

agua con gas
soda o agua mineral con gas

limon
limón

lima
lima

naranja
naranja

¡ya está!

sangría

Sangría en Youtube : Sangría, ¡Olé!

Hay muchas regiones de vinos famosos en España.

regiones de vino en España

Vino tinto

La región de la Rioja produce un vino tinto con cuerpo y de baja acidez.

vino tinto con salami

uvas

En la Rioja las uvas que se usan para el vino tinto (y el vino rosé) son 'tempranillo' y 'garnacha' (grenache).

vino rosé

Vino blanco y vino verde

La mayoría de las uvas verdes se usan para el jerez pero también hacen un vino verde, llamado 'albariño'. Este vino tiene una acidez alta y es un buen complemento para los mariscos crudos como las ostras.

bodega Vino 'albairño'
arriba a la izquierda: Bodega del vino albariño en las Rías Baixas; arriba a la derecha: Vino verde      
abajo: Ostras crudaslas ostras

El jerez

jerez con almendras

El jerez es un vino fortificado hecho con uvas verdes que se cultivan en Andalucía.

Tres tipos:

  • Amontillado: color ámbar, servir con almendras
  • Oloroso: color café, rico y seco
  • Crema: como el Oloroso pero más dulce
 copa de Jerez Oloroso con almendras

El fino

fino con queso manchego y aceitunas

El fino es un jerez blanco seco. En España se bebe mucho en los bares acompañado de tapas saladas como aceitunas, queso manchego, salame o sardinas. Servir bien frío y beber la botella entera.

 

 

 

 

a la izquierda: fino con queso manchego y aceitunas

El cava

El cava es un vino espumoso, hecho de vino blanco con el método champañés. Hay varios tipos de cavas: semi-seco, seco, brut y brut nature, según la cantidad de azúcar. Semi-seco tiene entre 32 y 50 gramos de azúcar por litro pero brut nature tiene menos de tres gramos por litro. Cataluña es la región del cava.

Queso manchego

Cava es bueno con queso manchego y almendras.

Cava - Spanish Champagne is good value

cava

Esta bebida es perfecta para celebraciones y fiestas.